III FORO DE PRIMERA INFANCIA: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y POSTCONFLICTO

  • Sábado, 02 Septiembre 2017 22:02

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El pasado 25 de agosto, se realizó exitosamente el III FORO DE PRIMERA INFANCIA: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y POSTCONFLICTO, en las instalaciones de la Universidad Sergio Arboleda de Santa Marta y organizado por la Fundación para el Desarrollo de las Zonas Palmeras de Colombia FUNDEPALMA, donde se expusieron varias temáticas que van relacionadas a la primera infancia, y así disminuir los flagelos de hambre y pobreza en las zonas rurales de nuestro país.

Este evento no pudo ser posible sin la articulación y el patrocinio de destacadas organizaciones como lo son la Fundación Éxito a través de su programa GEN CERO y la Universidad Sergio Arboleda y el firme compromiso y responsabilidad social con la niñez y la familia rural de nuestras empresas socias como: Extractora Aceites S.A; Extractora Palmaceite S.A; Extractora El Roble S.A.S; Extractora Palmagro S.A; Extractora Frupalma S.A y Extractoras y Palmas Sicarare quienes actúan a través de nuestra fundación Fundepalma.

La apertura del acto estuvo a cargo de la directora ejecutiva, Yenny Salazar Corredor con su temática Seguridad alimentaria e inclusión social para el desarrollo.

Durante su ponencia matizó que la seguridad alimentaria y un sector agrícola saludable son instrumentos necesarios para evitar los conflictos y mantener la paz, asimismo, la agricultura como la actividad más importante en la economía rural en vista de que posee todos los medios de producción y las condiciones que facilitan a la mano de obra y fomentan el trabajo en equipo.

Cabe señalar que el crecimiento de las zonas rurales reduce los índices de pobreza debido a que la principal fuente de ingresos para las comunidades que laboran para este sector se encuentra en constante actividad mientras que en el sector urbano mitiga paulatinamente los índices de pobreza y solo se ve desarrollado en un sector más reducido.

Con respecto a la organización interna de la empresa, Fundepalma adoptó un modelo de garantía de seguridad alimentaria con la finalidad de promover una vida activa y saludable, el cual se divide en cinco puntos importantes, tales como:

  • Las políticas multisectoriales y de inclusión
  • El combate a la pobreza
  • El desarrollo de capacidades
  • La creación de empleos
  • La generación de ingresos

Por otra parte, la fundación ha resaltado un tópico muy importante para las comunidades rurales debido a que la inclusión se convierte en un concepto de suma importancia para fortalecer un buen flujo de ideas por medio de una labor conjunta; es así que la participación de la mujer en el desarrollo rural ha sido clave porque por medio de sus competencias permite dinamizar la economía local y nacional. No solo en cuanto a la generación de empleos sino por medio de la seguridad alimentaria porque puede establecer unos objetivos necesarios como: superar la vulnerabilidad, fortalecer la comunidad y contribuir en la construcción de paz.

En conclusión a lo anterior, Fundepalma adoptó un modelo integral cuyos logros se vieron manifestados en la erradicación de la pobreza; la reducción del hambre; la contribución a la salud y el bienestar; la igualdad de género; el trabajo decente y el crecimiento económico; la reducción de las desigualdades; ciudades y comunidades sostenibles; producción y consumo responsables; paz justicia e instituciones sólidas y alianzas para lograr los objetivos.

En segundo lugar se tuvo la oportunidad de recibir los conocimientos acerca del Impacto de la agroindustria de la palma en el desarrollo rural colombiano expuesto por el presidente de la junta directiva de Fedepalma, Luis Francisco Dangond, quien resalta el uso que ha tenido este ingrediente para la elaboración de productos de la canasta familiar, combustibles e implementos de aseo. También considera que es el componente más utilizado en el mundo después de la leche materna según los estándares de nutrición y desarrollo.

En lo que sigue, recalca que el aceite de palma tiene unas propiedades que son beneficiosas para la salud como la regulación de los niveles de colesterol, la reducción de las enfermedades cardiacas, es una fuente rica en vitaminas A y E, sin dejar a un lado que permite disfrutar el sabor original de los alimentos.

Conviene subrayar que la palma de aceite es la oleaginosa más productiva del planeta; una hectárea sembrada produce entre 6 y 7 veces más aceite que las demás. Sumando que Colombia es el cuarto productor de aceite de palma en el mundo y el primero en el continente americano.

El siguiente aspecto trata de cómo la seguridad alimentaria puede ayudar a prevenir crisis, mitigar impactos y promover la recuperación en la etapa de posconflicto por la psicóloga Manuela Dumit de la Fundación Éxito.

A lo largo de esta ponencia, se enfatizó en una investigación realizada con el fin de reconstruir lazos familiares en la etapa de posconflicto por medio de proyectos y talleres para cada integrante del núcleo familiar, es decir, que las familias contribuyen a la formación de habilidades debido a que el tiempo invertido de calidad para los hijos, teniendo en cuenta sus necesidades básicas contribuyen a un buen desarrollo social y cognitivo en los pequeños, ya que permite fortalecer su autoestima y su etapa de infancia.

Se mostraron resultados por medio de investigaciones desarrolladas previamente cuyas premisas arrojaban que habían impactos positivos en el desarrollo cognitivo, mayor inversión de las familias en los niños y mejoramiento de la calidad del ambiente en el hogar. Según la filosofía del programa Gen Cero de la Fundación Éxito, los contenidos pedagógicos como: mejorar las habilidades de la madre, promueven el desarrollo en el niño, construyendo autoestima y motivación.

Por ende, se reportaron efectos positivos en el desarrollo cognitivo y prácticas parentales en los hogares a pesar de la alta deserción inicial, baja duración de exposición al programa, los niños no se evaluaron inmediatamente después de finalizar su participación en el programa.

En este orden de ideas, se han visto plasmado a la seguridad alimentaria como tema general, el cual se desprenden vertientes hacia lo económico y social con miras a erradicar el hambre, la desnutrición y la pobreza en la región. La finalidad de la siguiente ponencia abarcó las propuestas que contribuyan a romper el ciclo de la pobreza rural y cumplir la meta de los Objetivos de Desarrollo Sostenible por el doctor Jorge Amézquita en representación del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo PNUD.

La ponencia dio a conocer que millones de personas en el mundo viven en la pobreza con menos derechos y posibilidades solo por ser mujeres, a su vez, los derechos humanos no estaban asegurados para todas las personas, es decir, excluyendo a las personas que pertenecen a comunidades indígenas, de baja preparación académica y de escasos recursos.

Además, el ser humano se ha encaminado en los últimos años en explotar los recursos naturales que nos brinda el medio ambiente y pasar por encima de los estatutos que preservan la biodiversidad en cada región para obtener un beneficio propio por medio de ganancias y/o regalías; como consecuencia suben los índices de contaminación y la pérdida de biodiversidad, es decir, se tiene un modelo de vida que no respeta los límites biofísicos del planeta.

Para darle fin a esta problemática que nos afecta de manera latente, los líderes mundiales adoptaron en el seno de las naciones unidas un acuerdo llamado la agenda 2030 objetivos de desarrollo sostenible, se trata de un acuerdo internacional que tiene como finalidad solventar los siguientes puntos: fomentar la lucha contra la pobreza, el cuidado del planeta y la disminución de las desigualdades.

Posteriormente se tuvieron en cuenta cinco elementos fundamentales para promover el proyecto de las Naciones Unidas y generar una respuesta positiva, tales como: personas, planeta, prosperidad, paz, alianzas. Indiscutiblemente se desprenden varios objetivos de desarrollo sostenible: poner fin a la pobreza, fin al hambre, garantizar una buena salud, dar una educación de calidad e inclusiva, lograr la igualdad de género, agua potable y saneamiento, energías sostenibles, promover empleo y crecimiento económico, innovación e infraestructuras, reducción de las desigualdades, ciudades y comunidades sostenibles.

En este orden de ideas, la nutrición juega un papel importante durante los primeros años de un niño, debido a que los nutrientes que poseen los alimentos desarrollan su organismo y aumentan las defensas para un buen crecimiento, es por ello que el Director de Nutrición Nacional del ICBF, Alejandro Gómez, con su ponencia titulada El estado nacional y regional de la nutrición, la pobreza rural y la alimentación de la primera infancia destacó que el estado físico o apariencia externa del niño es inversamente proporcional con respecto a su organismo; es decir, si un niño es de contextura gruesa es sinónimo de una buena alimentación y no posee de alguna problemática de salud.

Sin embargo, en los últimos años se han desarrollado una serie de investigaciones en la que refutan dicha afirmación, debido a que los problemas de sobrepeso pueden ser perjudicial para el niño debido a que podría padecer enfermedades cardiacas y de azúcar.

Así que la clave para una buena alimentación de un infante sería recomendable hacerle sus respectivos seguimientos en cuanto a sus niveles de azúcar, peso y medida, con el objetivo de prevenir enfermedades latentes.

Lo último y no menos importante, el doctor Carlos Ortiz quien iba en representación de la Unidad de Víctimas del Magdalena y al mismo tiempo expuso su temática llamada seguridad alimentaria y posconflicto. Cuyo tópico abarcó los episodios de violencia que sufrieron las zonas rurales por parte de los grupos al margen de la ley, en consecuencia, los habitantes del campo perdieron todos sus enseres y el sustento diario por los saqueos y desplazamientos que estos mismos sufrieron.

No obstante, en la actualidad se han creado programas en donde se les brinda asesoría psicológica a los que aún no han superado las pérdidas de sus seres queridos y de reconstrucción social por medio de capacitaciones con el fin de fomentar el comienzo de una nueva vida para las víctimas del conflicto armado. En conclusión a lo anteriormente planteado, se les debe dar ciertas prioridades a las personas que residen en los espacios rurales, debido que han sido los que han padecido las peores escenas de dicho flagelo.

En definitiva, el III FORO DE PRIMERA INFANCIA: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y POSTCONFLICTO ha abordado temáticas que nos permite entender la realidad de nuestra sociedad con miras a ser propositivos ante los flagelos de pobreza que existe en el mundo, es así que una buena nutrición y unos buenos procesos educativos desde la primera infancia, contribuye a un desarrollo integral de los infantes quienes podrían ser personas que aporten semillas de conocimiento para una sociedad competitiva.

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